INSPIRATION FÖR EN BRANSCH DÄR BUSINESS AS USUAL INNEBÄR ATT STÄNDIGT FÖRNYAS ATT VARA TRENDSÄTTARE ÄR BÅDE EN FÖRDEL OCH EN UTMANING. Det vet du som jobbar på kafé, restaurang, konferensanläggning eller hotell. För det är i proffsköket som många av de stora trenderna inom mat och dryck startar – för att sedan ta fart och sprida sig vidare. EN POSITIV INGREDIENS ÄR KREATIVITET. Att hela tiden ut- manas att hitta nya upplevelser att glädja dina gäster med. Förnyelsen är uppskattad, men också mer eller mindre förväntad i vårt snabbföränderliga samhälle. ”ENDA SÄTTET ATT FRIGÖRA SIG FRÅN TEKNIKEN ÄR ATT BEHÄRSKA DEN” brukar Ingmar Bergman citeras. För att kunna leverera det där unika, överraskande krävs en proffsig, hög- kvalitativ grund att stå på. Din yrkesskicklighet kombinerad med fina råvaror med rätt egenskaper ger helt enkelt de bästa förutsättningarna att ständigt förnyas. VI PÅ PHILADELPHIA FORTSÄTTER ATT BIDRA MED INSPIRATION och önskar dig ett riktigt gott och nyskapande 2018! Recepten i denna broschyr kan tillagas med både Philadelphia Classic eller Philadelphia Laktosfri med samma krämigt goda resultat. SYMBOLERNAS BETYDELSE VID RECEPTEN: G F = Glutenfri A F = Äggfri V G = Vegetarisk* *Philadelphia passar bra om du är vegetarian. Den innehåller inte animaliskt löpe. Dock kan inte veganer äta Philadelphia eftersom osten framställs från komjölk. 2
Ladda ner PDF-fil