Bli bättre på ASIATISKT Haugen-Gruppen erbjuder dig som Svensk Cater-kund hjälp med recept, menyplanering och produktförslag. Du kan också få möjlighet att låna stora wokpannor till större event. Prata med din Svensk Cater-kontakt så får du veta mer! och då gäller det att restaurangerna använder sig av mer genuina råvaror och tillagningssätt, säger han. MIX AV MATKULTURER I Haugen-Gruppens asiatiska utbud finns klassiska varumärken som Daloon, Patak’s och Blue Dragon. Här finns ett brett utbud av såser och kryddpastor, men också krispiga vårrullar som passar bra till plockmat, samosas som kan bli förrätt och bao som kan fyllas med grillade räkor, friterad tofu eller långbakad fläsksida. – Vi har även japanska gyoza och kinesiska dumplings som tillverkas här i Sverige, våra vegetariska dumplings är en riktig storsäljare, säger P-A. Till Food service erbjuder de dessutom nudlar och asiatiska såser under det egna varumärket Happy Buddha, bland annat hoisin från Kina, teryaki från Japan och gogi-gul BBQ från Korea. – Dessa såser har vi valt att tillverka i Singapore, dels på grund av kvalitet och närhet till råvaror, men främst för deras möjligheter att erbjuda personalen skäliga löner och goda arbetsförhållanden. Det tycker vi gör dem extra goda, avslutar han. Black Steam Buns från Happy Buddha. Upptäck vår webshop på svenskcater.se 31
Ladda ner PDF-fil