Globe foods FLÄSK | LEVERANTÖRER Raza Ibérica är namnet på grisen som funnits på den iberiska halvön i tusentals år. Utmärkande för Iberico grisen är dess svarta klövar vilka gett upphov till namnet på den världsberömda skinkan, Pata Negra. Grisarna är kända för sin goda aptit och enastående förmåga att lägga på sig intramuskulärt fett, vilket ger ett fantastiskt mört och smakrikt kött. Ibericogrisen från DeRaza är garanterat frigående, därav namnet Cebo de Tierra. URSPRUNGSLAND Spanien Norvida Grisarna föds upp på utvalda och certifierade gårdar. Djuromsorgen på dessa gårdar ligger på en klart högre nivå än vad EU kräver. Djurhälsoprogramet som tillämpas innehåller bland annat ett uppföljningssystem för att proaktivt säkerställa en låg antibiotikaanvändning. Grisarna slaktas och styckas i Tyskland med en hög och jämn putsningsgrad. Nederländerna
Ladda ner PDF-fil