Dags att skörda inspiration! Färska råvaror lockar till innovation. Nu börjar hösten sitt intåg överallt i vårt land. Själva ordet höst betyder faktiskt skörd, att samla eller hämta in. Vi skördar kål, svamp, äpplen, päron, pumpor och rotfrukter, hämtar in smaker som passar utmärkt i säsongens grytor och soppor. Det är också nu när det finns mycket råvaror som uppfinningsrikedomen tar fart. Hur kan du använda mer äpple i maten? Kan du baka något på pumpa eller bönor till dessert? I vilka rätter kan svamp höja smakupplevelsen? När passar det bäst med grillad kål? Under sommaren har det torra, varma vädret påverkat svenska bönder och odlare på olika sätt. Medan äppelskörden på ställen blivit ovanligt bra, har det gått sämre för andra grödor speciellt foder och spannmål. Som tur är finns viljan att hjälpa varandra. Ett exempel på detta är när Kiviks musteri i början av augusti skänkte hela 30 ton äpplen till bönder som riskerade att lida brist på foder. Vi berättar mer om de äpplen som får bli must i TEMA-delen. Trevlig höststart! Välkommen till din lokala matgrossist! Svensk Cater är en av landets ledande grossister för uteätarmarknaden. Från Luleå i norr till Malmö i söder har vi 18 lokala lager, alla med ett noga utvalt sortiment för att passa den lokala marknadens behov. Ett starkt lokalt engagemang är vårt signum. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter från internationellt kända varumärken i kombination med produkter från lokala producenter. På svenskcater.se hittar du aktuella erbjudanden, vår webbutik och vilka lokala producenter ditt lokala lager samarbetar med. Hör gärna av dig om du har frågor eller önskemål. www.svenskcater.se INNEHÅLL Kött & chark.3-9 Fågel. 10-11 Fisk & skaldjur.12 Frukt, grönt & vegetariskt. 13-23 TEMA Skördefest.15-22 Kolonial. 24 Ost, ägg & mejeri. 25-28 Bröd & bakverk. 29-31 Glass & desserter. 32 Dryck. 33-35 Priserna gäller endast under kampanjperioden. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser är exkl. moms och pant.
Ladda ner PDF-fil