Hållbar mathantering och servering Rädda maten från sophinken Numera arbetar alla företag med hållbarhet, genom allt från rutiner för återvinning till val av energileverantör. Men ofta finns det utrymme att göra mer. Har ni till exempel koll på ert matsvinn? Bra rutiner för att minska det kan vara positivt för både er ekonomi och vår planet. Häng gärna med på trenderna att ta tillvara så mycket som möjligt av råvarorna och att använda rester till nya rätter. Det finns också möjlighet att donera överbliven mat till välgörenhet eller sälja den till reducerat pris via appar där maten räddas av privatpersoner. Att synas i dessa sammanhang kan stärka er image och ge fler gäster. När det gäller matavfall, kolla med er kommun hur det ska hanteras för att komma till bäst nytta. Månadens tema handlar om grillning, tips, recept och inspiration om vår älskade grillmat. Perfekt tillfälle att testa lite nya rätter på menyn. Ett hett tips är att grilla grönt. Använder ni färdiga recept, sätt gärna er egen prägel på dem. Det är ju er experimentlusta som driver utvecklingen framåt. Glad grillsommar! Välkommen till din lokala matgrossist! Svensk Cater är en av landets ledande grossister för uteätarmarknaden. Från Luleå i norr till Malmö i söder har vi 18 lokala lager, alla med ett noga utvalt sortiment för att passa den lokala marknadens behov. Ett starkt lokalt engagemang är vårt signum. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter från internationellt kända varumärken i kombination med produkter från lokala producenter. På svenskcater.se hittar du aktuella erbjudanden, vår webbutik och vilka lokala producenter ditt lokala lager samarbetar med. Hör gärna av dig om du har frågor eller önskemål. www.svenskcater.se INNEHÅLL Kött & chark.3-9 Fågel. 10-11 Fisk & skaldjur.12-13 Frukt, grönt & vegetariskt.14-16 TEMA Grillat.17-24 Kolonial. 25-28 Ost, ägg & mejeri.29-32 Bröd & bakverk. 33-35 Glass & desserter. 36 Non-food. 37 Dryck.38-39 Priserna gäller endast under kampanjperioden. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser är exkl. moms och pant.
Ladda ner PDF-fil