Julen ÄR PÅ VÄG! Äntligen är det dags för denna matglada högtid. I år finns det fler variationer på det klassiska julbordet än någonsin. Bara att välja inriktning eller blanda utefter vad era gäster vill ha. Duka fram ett traditionellt med olika sorters korvar och syltor, griljerad skinka och kryddiga köttbullar intill stora skålar med rödkål, brunkål, grönkål och brysselkål. Eller ett julbord från havet med egna spännande sillinläggningar, färska skaldjur och lax i olika former. Många vill ha fler vegetariska alternativ på julmaten men också sallader av färska grönsaker, nötter och frukter. Andra vill se fler internationella influenser som tapas, falafel och sushi – gärna med en julig kryddning eller servering. Vill du ha hjälp att planera, få tips om nyheter och räkna på lönsamhet? Prata med din Svensk Cater-kontakt! Lycka till i julköket!
Ladda ner PDF-fil