Grosshandlarn nr. 9 | kampanjveckor 36–38 Danno och Eva Sternad med Jenni och Alberto Sternad driver tillsammans familjerestaurangen Mamma Mia Mamma Mia erbjuder GENUINT ITALIENSKT Mamma Mia är en äkta italiensk ristorante som funnits i Örnsköldsvik sedan 1974. De serverar prisbelönta, genuina italienska rätter på lokala råvaror ihop med italienska viner. Alberto Sternad, restaurangägare och vinimportör, berättar mer om deras drycker och den nya vinbaren. Innan Danno Sternad öppnade restau- rangen reste han Sverige runt för att starta upp pizzerior. När han slog sig ner i Örnsköldsvik ville han skapa något eget och det blev Mamma Mia - pizza, pasta, hemlagad lunch och en finare à la carte från det genuina italienska köket, allt i en familjär och trivsam miljö. Genom åren har deras mat och dryck uppskattats av många gäster, både ortsbor och internationella besökare till stadens rika företagsliv. 2020 tilldelades de också den pre- stigefulla utmärkelsen “Ristoranti Italiani nel Mundo” av Italienska Handelskammaren. RESA VÄCKTE INTRESSET Alberto är sonen i familjen och han har växt upp och arbetat i restau- rangen hela sitt liv. Intresset för vin väcktes i tjugoårsåldern när han reste till Italien och besökte några idylliska vingårdar och såg hantverket bakom dryckerna. Efter det beslöt sig Mamma Mia för att satsa ännu mer på det genuina italienska. – Vi ville nischa oss och erbjuda ett sortiment av viner som inte fanns nå- gon annanstans, viner från små italien- ska gårdar, berättar han och tillägger: – “Livet är för kort för att dricka dåliga viner” är ett citat jag lever med varje dag. SMÅSKALIGT OCH ÄKTA 2009 beslöt de sig för att själva börja importera vin. Far och son reste på sin första större inköpsresa till Italien, dels för att smaka, upptäcka viner men också för att lära känna 46 Kampanjpriserna gäller vid beställning och leverans inom kampanjperioden.
Ladda ner PDF-fil