Månadens Svensk Cater-profil – lär känna våra medarbetare Välkommen till din lokala matgrossist! Svensk Cater är en av landets ledande grossister för uteätarmarknaden. Från Luleå i norr till Malmö i söder har vi 16 lokala lager och ett nära samarbete med Keges på Gotland. Alla har de ett noga utvalt sortiment för att passa den lokala marknadens behov. Ett starkt lokalt engagemang är vårt signum. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter från internationellt kända varumärken i kombination med produkter från lokala producenter. På svenskcater.se hittar du aktuella erbjudanden, vår webbutik och vilka lokala producenter ditt lokala lager samarbetar med. Hör gärna av dig om du har frågor eller önskemål. www.svenskcater.se Kristofer Johansson Inköpare, Kalmar Vad gör du på jobbet? Tillsammans med min kollega köper jag dagligen in varor från våra leverantörer, allt från pappersvaror till kött och frysvaror, men för mig blir det främst dryck, alkohol och kolonialvaror. Vi går också löpande igenom alla lagersaldon för att se om det finns produkter som behöver säljas fort, till exempel på grund av kort datum. Av dessa skapar vi aktuella klipp som presenteras för säljarna på en särskild skärm. Vad är mest intressant med ditt arbete? Även om det är samma varor och leverantörer så är varje dags förutsättningar unika, man vet aldrig säkert vad som gått åt eller hur mycket. Det är också intressant att inköp ger viss omvärldsbevakning eftersom man får insikt i hur händelser som torka, sjukdomar och kriser kan påverka råvarornas pris och tillgång. Nämn något du gör på fritiden? Det blir musik och fotboll. Musiken står Bob Dylan för, han är lite mer än en idol och jag läser mycket om honom och hans texter. Mitt fotbollslag är Kalmar FF, spelade som ung men numera följer jag dem bara som supporter. Favoritmat? Kroppkakor med lingon och grädde. INNEHÅLL Non-food.3 Kött & chark.4–11 Fågel. 12–13 Fisk & skaldjur. 14–15 Frukt, grönt & vegetariskt.16 Kolonial. 17–22 TEMA Lokala hjältar.23–34 Ost, ägg & mejeri.35–40 Bröd & bakverk. 41–42 Dryck. 43–44 EXTRA Drickbart.42–43 Priserna gäller endast under kampanjperioden. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser är exkl. moms och pant.
Ladda ner PDF-fil