Grosshandlarn nr. 2 | kampanjveckor 6–8 servera KLIMATSMART MSC-märkt fiSk från FIndus Frukt & grönt Recept! FISKBURGARE MED FÄNKÅLSSLAW OCH PICKLAD GURKA 10 portioner 900 g Minifrasbakad torsk, glutenfri, MSC 300 g Fänkål 300 g Morötter 4,5 dl Majonnäs 1,5 dl Gräddfil 2,5 msk Senap Salt och peppar 6 st Tomater 200 g Picklad gurka 100 g Salladsblad 800 g Hamburgerbröd 200 g Rotfruktsstrips 50 g Parmesan 15 g Dill Tillaga den panerade fisken enligt anvisning på förpackningen. Skala morötter och strimla tunt. Skiva fänkålen på mandolin. Blanda med majonnäs, gräddfil och senap. Smaka av med salt och peppar. Skiva tomater. Skiva den picklade gurkan på längden. Lägg ihop fiskburgaren med grillat eller stekt bröd, salladsblad, fänkålsslaw, skivade tomater och fisk. Servera med rotfruktsstrips toppade med riven parmesan och dill. Fish n’ Chips med 0,7 chilirostad broccoi och CO2e ajvardip +++ 0,6 +++ CO2e Fiskboucrhgaprieckmeldadfägrnukrkålasslaw FISH N’ CHIPS GOURMETFILÉ 165 G, MSC Ca 24 x 165 g / 4 kg art.nr 24352 78,95 kr/kg MINIFRASBAKAD TORSK, GLUTENFRI, MSC Ca 67 x 45 g / 3,015 kg art.nr 24083 78,95 kr/kg Det ska vara lätt att laga bra mat med liten klimatpåverkan. Därför klimatberäknar vi våra recept och märker upp alla som uppfyller våra krav på lågt CO2e-utsläpp med vårt gröna löv. Välj klimatberäknade supergoda recept med den här symbolen på findusfoodservices.se sorptåimRfeeincndetuepsttfeohnoditsotecahrrvHdiceuelasa.lSletid CO2e-VÄRDET Värdet anger klimatavtryck i form av kg CO2e som receptet avger per portion. Upptäck vår webshop på svenskcater.se 15
Ladda ner PDF-fil