TEMA • NYÅR/TAPAS FESTLIGT NYÅRSFIRANDE LIMONERISTORANTEITALIANO LIMONEITALIANO SALLES TRE TIPS för dig som vill servera nyår i pandemitid. Sätt ihop paket med mat att laga hemma. Använd bra råvaror och produkter som passar högtiden. Ge kunderna enkla instruktioner för hur de ska laga färdigt rätterna i sina egna kök, lyft speciellt hur viktigt det är att ha gott om tid. Rekommendera dryck. Lista förslag på drycker som passar ihop med de olika rätterna på menyn, både med och utan alkohol. Kolla att de finns tillgängliga på det lokala Systembolaget så att kunden lätt kan få tag på dem. Antipasti-brickor till catering. Bygg vackra brickor med italienska klassiker som parma, bresaola, parmesan, mozzarella, oliver, kronärtskocka och bröd. Skapa god balans mellan salta, söta och starka smaker. UUpppptätäcckkvvåårrwweebbsshop på svenskcater.se 23
Ladda ner PDF-fil