Månadens Svensk Cater-profil – lär känna våra medarbetare Välkommen till din lokala matgrossist! Svensk Cater är en av landets ledande grossister för uteätarmarknaden. Från Luleå i norr till Malmö i söder har vi 18 lokala lager, alla med ett noga utvalt sortiment för att passa den lokala marknadens behov. Ett starkt lokalt engagemang är vårt signum. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter från internationellt kända varumärken i kombination med produkter från lokala producenter. På svenskcater.se hittar du aktuella erbjudanden, vår webbutik och vilka lokala producenter ditt lokala lager samarbetar med. Hör gärna av dig om du har frågor eller önskemål. www.svenskcater.se Olle Lantz, styckare, Nordströms Ängelholm Vad gör du på jobbet? Producerar schnitzlar, grytbitar och köttfärs av olika slag. De färdiga produkterna förpackas med hjälp av en vakuummaskin, märks upp och sedan är de redo att skickas till kund. Kan du berätta om din tid i branschen? Jag har arbetat inom köttproduktion i mer än 40 år, främst med nötkött. Först utbildade jag mig till slaktare, sedan till charkuterist och lärde mig att göra till exempel korv och kassler. Till sist utbildade jag mig till styckare. Det har alltid varit lätt att få jobb i branschen och jag har varit på många olika företag men nu har jag varit här på Nordströms de senaste åtta åren. Jobbet kan vara tungt och förr arbetade man mycket på ackord men det är borta nu så arbetsförhållandena har blivit allt bättre med tiden. Nämn något du gör på fritiden? Spelar golf och njuter av en öl eller whiskey. Ibland samtidigt. Favoritmat? Entrecôte, en saftig bit kött med lite mer fett. Den får gärna vara grillad och serveras med ugnsrostad potatis. INNEHÅLL Non-food.3 Kött & chark.4–14 Fågel. 15–16 Fisk & skaldjur.17–18 Frukt, grönt & vegetariskt.19 Kolonial. 20–21 TEMA Krogen på landet. 19–26 Ost, ägg & mejeri.22, 35–40 Bröd & bakverk. 41–42 Dryck. 43–44 EXTRA Drickbart. 45–55 Priserna gäller endast under kampanjperioden. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser är exkl. moms och pant.
Ladda ner PDF-fil