Tage Lindbloms historia Den 1 juli 1922 grundade Tage Lindblom sitt bolag med samma namn. Dessförinnan var han VD i Sveriges Importörers Aktiebolag, en sammanslutning av olika grossister runt om i Sverige. Han var själv bosatt på Djurgården i Stockholm och tog ofta Djurgårdsfärjan till kontoret på Skeppsbron 16.Tage Lindblom ville öka tillgängligheten på spännande produkter från hela världen och importerade på den tiden produkter såsom, kaffe, kryddor och torkad frukt. I mitten av 1990-talet intensifierades satsningen på storköksprodukter, med en allt bredare produktportfölj bestående av ost-, mejeri- och kolonialprodukter. Företagets sortiment är idag uppbyggt av flera stora varumärken som bl. a. Monarch, Bonduelle, och även det egna varumärket Tage Lindblom. Målet är att fortsätta utveckla företaget och förse den svenska storhushållsmarknaden med bra och uppskattade produkter. Det skall vi göra med utgångspunkt från företagets långa tradition men med fokus på innovation samt våra kunders behov, idag och i framtiden. Recept: Lasagne Ingredienser: Kycklingfärs 2 kg Hackad Beredd lök 1 kg (art. 80450) Hackad Vitlök eller Pressad Vitlök KRAV 1,5 dl (art. 80400) Krossade tomater 2 kg (art. 10610) Tomatpuré 1 dl (art. 10624) Strimlade Soltorkade Tomater Eko 4 dl (art. 62035) Röda Kidneybönor EB 4 dl (art. 19029) Grönsaksbuljong 4 dl Lasagneplattor KRAV 40 st (art. nr 60203) p2o0rAtnsiottnaelr Ostsås: 3,2 l mjölk 1,6 l Gratängost 28% Eko (art. 77042) 2 dl Köksostcréme (art. 7110) Köksgrädde 30% UHT 4 dl (art. nr 2107) Peppar och salt Örtolja: Basilikapuré 1 msk (art. nr 80416) Pressad Vitlök KRAV 1 tsk (art. nr 80420) Matolja 3 msk Salt och Peppar Lasagne gör så här: 1. Sätt ugnen på 150 °C. 2. Fräs lök, vitlök och kycklingfärs. 3. Häll i kikärtorna. 4.Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, soltorkade tomater, grönsaksbuljong samt kycklingbuljong. Låt puttra på svag värme. Smaka av med salt och peppar. 5. Koka upp mjölk, ostcrème och grädde 6. Häll i riven ost och smaka av med salt och peppar. 7. Varva kycklingfärssåsen, lasagneplattor och ostsås i gastroformar. 8. Sätt in i ugnen på ca 1 timme och 30 minuter, känn på lasagnen då och då, höj temperaturen i ugnen till 180 °C. 9. Blanda örtoljan i mixern, smaka av med salt och peppar. 10.Till servering: Ringla örtoljan över lasagnen eller häll upp den i flaska med piphål eller i krus så gästerna själva kan lägga på önskad mängd. Servera med sallad. Recepten. .är framtagna tillsammans med: Caroline Larsson är kökschef på Vasaskolan i Danderyd och Therese Johansson som driver en mindre verksamhet och är matisnspiratör. Ladda Recept för Storkök på www.tagelindblom.se Tipsa oss gärna! Saknar du något i ditt kök? Tipsa oss gärna om du har idéer på nya produkter eller förpackningar. Prata gärna med din lokala representant eller skicka ett mail till tips@tagelindblom.se så återkommer vi så fort vi kan.
Ladda ner PDF-fil